“Über den Wolken, da muss die Freiheit wohl Grenzenlos sein” – heisst es in nur zwei Tagen wieder im Bundesstaat Guanajuato. Vom 13. bis 16. November findet in Léon zum 14. Mal das „Festival Internacional del Globo 2015“ statt. Es handet sich dabei um das grösste Heissluftballonfestival in Lateinamerika und zieht jedes Jahr tausende von […]
Das Geheimnis von Quechula – Was für eine unglaubliche Überraschung präsentierte sich vor 10 Tagen vor den erstaunten Blicken der Bewohner von Quechula in Chiapas: Die versunkene Kirche von Apostel-Santiago! Im Süden Mexikos tauchte plötzlich diese verfallene, uralte Kirche auf, nachdem aufgrund einer schweren Dürre ein Wasserreservoir immer weiter austrocknete. Seit fast 50 Jahren speichert der […]
Halloween vs. Día de los Muertos – In weniger als zwei Wochen ist es wieder soweit: In Mexiko wird der Día de los Muertos, zu deutsch „Tag der Toten“, gefeiert. Der Día de los Muertos ist ähnlich wie Halloween, aber irgendwie dann doch ganz anders. Woher kommen die beiden Feiertage eigentlich und worin ähneln bzw. […]
Wie die Mexikaner Ihren wichtigsten Tag im Jahr feiern Am 15. September wird in Mexiko der „Dia de la Independencia“ (zu deutsch Tag der Unabhängigkeit) gefeiert, der wohl wichtigste Nationalfeiertag Mexikos! Hintergrund ist der Schrei nach Freiheit „Viva México“! Dieser wurde vor über 200 Jahren durch den Landpriester Miguel Hidalgo am 16. September im kolonialen […]
Heute stellen wir Ihnen passend zum ansteheneden Nationalfeiertag am 15. September eine sehr beliebte Herbst-Spezialität aus Puebla vor – Chiles en Nogada Dieses leckere Gericht ist das wahrscheinlich patriotischste des Landes und verbindet mexikanische Küche mit dem mexikanischen Nationalstolz. Der Legende nach hatten im Jahre 1821 Nonnen aus Puebla die Chiles en Nogada zu Ehren […]
Einweihung des Palenque GRACIAS A DIOS in Oaxaca Am letzten Samstag, wurden wir, das Team von Buenos Días Mexico nach Oaxaca zur Einweihung ihrer Mezcalfabrik dem Palenque – “Gracias a Dios” in Matatlan eingeladen. Was ist eigentlich Mezcal? Oaxaca ist seit langem als führender Produzent von echtem Mezcal weltweit bekannt und schon seit tausenden von […]
Querétaro ist allerdings nicht nur bekannt für seine Wein- und Käsekultur, das typische Gericht der Region sind ENCHILADAS QUERÉTANAS. Dabei handelt es sich um Enchiladas mit Salsa Verde, gefüllt mit Hühnchen, Kartoffeln und Karotten. Durch die Füllung mit Kartoffeln und Karotten unterscheiden sich die Enchiladas queretanas von den enchiladas aus anderen Regionen Mexikos. Hier finden […]
Die Nominierung der Maya-Stätte Calakmul wurde von der UNESCO erweitert Am 21. Juni veröffentlichte das UNESCO Komittee für Weltkulturerbe während ihrem Meeting in Doha, Quatar die neusten Eintragungen in die Liste des UNESCO Weltkulturerbe für 2014. In diesem Jahr gab es auch einige Stätten, die erweitert wurden, darunter auch die antike Maya-Stätte in Calakmul. Calakmul […]
An der Karibikküste die „freundlichen Riesen“ hautnah erleben Wie jedes Jahr um diese Jahreszeit kommen wieder hunderte Walhaie an die Karibikküste Mexikos. Zwischen Juni und September können Sie die Walhaie in den warmen Gewässern der Riviera Maya beobachten. Vor allem von den Inseln Holbox und Contoy Island aus ist es besonders einfach einen Boots- oder […]
Lernen Sie unsere faszinierende Heimatstadt kennen und lieben!! Immer auf der Suche nach ganz besonderen Destinationen, die wir Ihnen hier in unserem Blog vorstellen können, haben wir ganz vergessen, dass wir selbst an einem ganz tollen Ort leben, welchen wir hier unbedingt präsentieren sollten – Santiago de Querétaro! Die Heimat von Buenos Dias Mexico ist […]
