Ein Tag als Maya-Koch

Tour-Beschreibung:

Der heutige Tag ist ganz dem Essen gewidmet! Seit 2010 steht die mexikanische Gastronomie auf der UNESCO-Liste des immateriellen Weltkulturerbes. Dabei kommen Sie heute nicht nur in den Genuss der kulinarischen Highlights Mexikos, sondern bereiten selbst leckere und traditionelle Gerichte zusammen mit einem Maya-Familie zu. Der Treffpunkt der Tour ist im Hotel Caribe, wo sie auf eigene Faust hinfahren. Bevor Sie mit dem Kochen loslegen können, besorgen Sie auf den bunten lokalen Märkten Méridas Ihre Zutaten. Hier finden Sie das aussergewöhnlichste Obst und Gemüse, das zum Teil nur in Yucatán angebaut wird. Ihr Guide wird Ihnen erklären, worum es sich dabei handelt und vielleicht können Sie direkt von den Leckereien probieren. Ein Geschmackserlebniss der anderen Art! Danach fahren Sie mit dem Bus zu Ihrem Kochkurs in familiärer Atmosphäre im Haus Ihres Kochlehrers. Jetzt wird gekocht, geschnippelt und frittiert. Dabei gibt es so viel zu lernen, nicht nur über die einzelnen Zutaten, die Sie bei der  Zubereitung verwenden, sondern auch die damit verbundenen Traditionen und Kulturen Yucatáns. Besonders die für ganz Mexiko berühmten Chilischoten stehen im Mittelpunkt. Nicht nur Vor-, Haupt- und Nachspeise, sondern auch Ihre Getränke werden selbst gemacht. Nebenbei bleibt genug Zeit, sich mit Ihrem Kochlehrer zu unterhalten und bestimmt auch das ein oder andere spanische oder sogar Maya-Wort zu lernen. Im Anschluss dürfen Sie Ihre selbst zubereiteten Gerichte natürlich auch bei einem gemeinsamen Familienessen verspeisen. Was sagen Sie zu Ihren eigenen Kochkünsten? Danach ruft Ihr Guide ein Taxi oder Uber, welches Sie zurück ins Hotel bringt.

Ausflugsdauer:

  • Dauer: ca. 5-6 Stunden
  • Teilnehmerzahl: min. 2 Personen (bis 16 Personen in der Kleingruppe)
  • Auch für Vegetarier geeignet

 

Diese Mexiko Tagestour beinhaltet:

  • Kochkurs unter Anleitung  (Englisch/ Spanisch)
  • Alle für die Rezepte benötigten Zutaten
  • Transfers
  • Schürze und Kochutensilien

 

Diese Tour beinhaltet NICHT:

  • Trinkgelder