Tequila, das Nationalgetränk „par excellence“ aus Mexiko; das Mexikaner auf der ganzen Welt repräsentiert, hat nun seinen eigenen Nationalfeiertag.
Im letzten Jahr (2018) hat der mexikanische Kongress den dritten Samstag im März zum Tag des Tequilas erklärt. Dieser wird ab 2019 nun jedes Jahr gefeiert.
Dank den Bemühungen der Tequila Industrie (Cámara Nacional de la Industria Tequilera), der Gastronomen und des Tourismussekretariates des Bundesstaates Jalisco sowie des Besucher- und Kongressbüros von Guadalajara, wurden eine Reihe von Aktivitäten entwickelt ,die ab dem 11. März stattfinden und am 16. März mit der Feier des Nationalfeiertags des Tequilas ihren Höhepunkt finden.
In verschiedenen Destillerien, Hotels und Restaurants entlang der „Ruta del Tequila“ z.B. in Guadalajara, Tequila und Arenal werden Verkostungen, Wettbewerbe und „Tage der offenen Türen“ angeboten. Desweiteren findet ein Tequila Mix-Contest statt, wo innovative Kreationen mit dem bekanntesten Getränk Mexikos hergestellt werden.
5 Wichtige Dinge, die Du über den Tequila wissen solltest:
- Namensgeber für das Getränk ist die Stadt Tequila, in der Nähe von Guadalajara
- Tequila wird aus der blauen Agave gewonnen, die von Frédéric Albert Constantin Weber, einem französichen Arzt und Botaniker entdeckt wurde
- Sowohl der Produktionsprozess als auch der Anbau der blauen Agave muss in dem Ursprungsgebiet des Tequilas erfolgen (überwiegend im Bundesstaat Jalisco), so dass der Tequila auch Tequila genannt werden darf
- Auf dem Etikett eines Tequilas sollte demnach Folgendes abgedruckt sein: NOM (offizieller mexikanischer Standard) und die Abkürzung CRT (Tequila Regulatory Council)
- Wenn ein Tequila den Aufdruck „100% de Agave“ trägt, müssen mindestens 51% des Getränks aus der blauen Weber Agave stammen während die restlichen 49% aus anderen natürlichen Zuckerquellen stammen dürfen
